Ernährung

Mitte der 1980er Jahre hob der Italiener seine Bewegung aus der Taufe – ein Gegenmodell zum Fast Food aus den USA.

Klimaschutz mit Messer und Gabel: Was wir essen, hat immensen Einfluss auf unsere CO2-Bilanz.

Andere Länder haben mit einer Zuckersteuer bereits gute Erfahrungen gemacht.

Die Hohe See macht zwei Drittel der Meere aus – geschützt war sie bisher kaum.

Ja zu Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Milch- und Vollkornprodukten, weitgehend nein zu Zucker, Alkohol und hochverarbeiteten Lebensmitteln.

Die meisten Menschen in der EU sterben an Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Sie sind oft billig und schnell verzehrbereit: Viele Menschen greifen gern zu hochverarbeiteten Lebensmitteln.

Wie beeinflusst das Essverhalten der Eltern die Ernährung ihrer Kinder? Die Coplant-Studie zu pflanzenbasierter Ernährung weitet ihre Forschung jetzt auf Familien aus.

Wie will die EU-Kommission gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgehen? Ein Entwurf sieht Abgaben auf ungesunde Lebensmittel und neue Vorgaben für Tabakprodukte vor.

Selbst wer auf Schokolade verzichtet, nimmt oft unbemerkt viel Zucker zu sich - auch über herzhafte Snacks.

Vitamin D könnte Zellalterung bremsen und Telomere vor Abbau schützen.

Dicke Hälse, hohes Risiko: Warum Ihr Nackenmaß Ihre Gesundheit verrät.